{"id":96467,"date":"2026-04-27T00:00:00","date_gmt":"2026-04-26T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ledizioni.it\/?post_type=product&p=96467"},"modified":"2026-04-27T09:47:13","modified_gmt":"2026-04-27T07:47:13","slug":"cibo-e-controllo-sociale","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/product\/cibo-e-controllo-sociale\/","title":{"rendered":"CIBO E CONTROLLO SOCIALE"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Frutto di una ricerca triennale finanziata dall\u2019Unione Europea attraverso il progetto ON Foods, l\u2019opera affronta il diritto all\u2019alimentazione come questione centrale di giustizia sociale, proponendo il cibo come strumento privilegiato per misurare i livelli di discriminazione presenti nelle societ\u00e0 contemporanee e riconoscendo in esso un diritto umano fondamentale intrinsecamente legato alla dignit\u00e0 e all\u2019identit\u00e0 culturale. L\u2019analisi si articola attraverso un approccio sociologico del diritto che esamina come il cibo venga allocato secondo criteri di status economico, etnico, religioso, geografico e, in modo preminente, di genere. Il volume esplora molteplici dimensioni del controllo alimentare: dall\u2019utilizzo del cibo come arma bellica alla sua funzione negli equilibri diplomatici internazionali, dalla perpetuazione delle discriminazioni etniche e religiose ai meccanismi di emancipazione socio-economica attraverso la filiera agroalimentare. Particolare attenzione viene rivolta alle discriminazioni intersezionali, evidenziando come fattori multipli di vulnerabilit\u00e0 si intreccino nel determinare l\u2019insicurezza alimentare, specialmente per le donne migranti e le popolazioni marginalizzate. Questo studio rappresenta un contributo significativo alla comprensione critica dei sistemi alimentari globali, sfidando la narrazione dominante che attribuisce la fame alla crescita demografica. Mediante l\u2019analisi del \u201cparadosso dell\u2019abbondanza\u201d e delle nuove minacce derivanti dai cambiamenti climatici e dalla competizione tecnologica per le risorse naturali, viene fornita una prospettiva innovativa sulla sostenibilit\u00e0 alimentare e sulla necessit\u00e0 di decostruire i meccanismi discriminatori che regolano la distribuzione del cibo. La ricerca si rivela essenziale per operatori politici, studiosi di diritto e societ\u00e0 civile, offrendo una base teorica e empirica per promuovere politiche pubbliche che garantiscano il diritto al cibo quale componente irrinunciabile della giustizia sociale e dell\u2019uguaglianza di genere.<\/p>\n

DATI BIBLIOGRAFICI<\/strong>
Autore: Roberta Dameno
Editore: Ledizioni
Collana: Etica, Diritto e Mutamento Sociale<\/a>
Pubblicato in: aprile 2026
Formato: brossura, 115 p. – ePub – PDF in OA
ISBN cartaceo: 9791256007394
ISBN ePub: 9791256007400 
Prezzo cartaceo: 24,00 \u20ac
Prezzo ePub: 11,99 \u20ac<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tScarica PDF Open Access<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Frutto di una ricerca triennale finanziata dall\u2019Unione Europea attraverso il progetto ON Foods, l\u2019opera affronta il diritto all\u2019alimentazione come questione<\/p>","protected":false},"featured_media":96562,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[3758],"product_tag":[3763,3761,3760,3409,764,3089],"class_list":{"0":"post-96467","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-etica-diritto-e-mutamento-sociale","7":"product_tag-cambiamenti-climatici","8":"product_tag-diritto-al-cibo","9":"product_tag-discriminazione-di-genere","10":"product_tag-giustizia-sociale","11":"product_tag-open-access-2","12":"product_tag-sicurezza-alimentare","13":"pa_formato-cartaceo","14":"pa_formato-ebook-in-epub","15":"pa_formato-ebook-in-pdf","17":"first","18":"instock","19":"featured","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"\nCIBO E CONTROLLO SOCIALE -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ledizioni - Innovative Publishing. Casa editrice universitaria. Open Access. eBook, ePub. Creative Commons.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/product\/cibo-e-controllo-sociale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CIBO E CONTROLLO SOCIALE -\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ledizioni - Innovative Publishing. Casa editrice universitaria. Open Access. eBook, ePub. Creative Commons.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/product\/cibo-e-controllo-sociale\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ledizioni\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Ledizioni-LediPublishing\/109120559173329\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-27T07:47:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ledizioni.it\/stag\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cover_Dameno-3D.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1504\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1962\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ledizioni\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/prodotto\\\/cibo-e-controllo-sociale\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/prodotto\\\/cibo-e-controllo-sociale\\\/\",\"name\":\"CIBO E CONTROLLO SOCIALE -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/prodotto\\\/cibo-e-controllo-sociale\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/prodotto\\\/cibo-e-controllo-sociale\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/stag\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/Cover_Dameno-3D.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-26T22:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-27T07:47:13+00:00\",\"description\":\"Ledizioni - Innovative Publishing. Casa editrice universitaria. Open Access. eBook, ePub. Creative Commons.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/prodotto\\\/cibo-e-controllo-sociale\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/prodotto\\\/cibo-e-controllo-sociale\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/prodotto\\\/cibo-e-controllo-sociale\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/stag\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/Cover_Dameno-3D.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/stag\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/Cover_Dameno-3D.jpg\",\"width\":1504,\"height\":1962},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/prodotto\\\/cibo-e-controllo-sociale\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/shop-2\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"CIBO E CONTROLLO SOCIALE\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/\",\"name\":\"Ledizioni\",\"description\":\"The Innovative LediPublishing Company - Casa Editrice Universitaria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/#organization\",\"name\":\"Ledizioni\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/stag\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/newlogoledizioni500x110_2-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/stag\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/newlogoledizioni500x110_2-1.jpg\",\"width\":354,\"height\":87,\"caption\":\"Ledizioni\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ledizioni.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/pages\\\/Ledizioni-LediPublishing\\\/109120559173329\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/ledizioni\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"CIBO E CONTROLLO SOCIALE -","description":"Ledizioni - Innovative Publishing. Casa editrice universitaria. Open Access. eBook, ePub. Creative Commons.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/product\/cibo-e-controllo-sociale\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"CIBO E CONTROLLO SOCIALE -","og_description":"Ledizioni - Innovative Publishing. Casa editrice universitaria. Open Access. eBook, ePub. Creative Commons.","og_url":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/product\/cibo-e-controllo-sociale\/","og_site_name":"Ledizioni","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Ledizioni-LediPublishing\/109120559173329","article_modified_time":"2026-04-27T07:47:13+00:00","og_image":[{"width":1504,"height":1962,"url":"https:\/\/www.ledizioni.it\/stag\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cover_Dameno-3D.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@ledizioni","twitter_misc":{"Estimated reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/prodotto\/cibo-e-controllo-sociale\/","url":"https:\/\/www.ledizioni.it\/prodotto\/cibo-e-controllo-sociale\/","name":"CIBO E CONTROLLO SOCIALE -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/prodotto\/cibo-e-controllo-sociale\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/prodotto\/cibo-e-controllo-sociale\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ledizioni.it\/stag\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cover_Dameno-3D.jpg","datePublished":"2026-04-26T22:00:00+00:00","dateModified":"2026-04-27T07:47:13+00:00","description":"Ledizioni - Innovative Publishing. Casa editrice universitaria. Open Access. eBook, ePub. Creative Commons.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/prodotto\/cibo-e-controllo-sociale\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ledizioni.it\/prodotto\/cibo-e-controllo-sociale\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/prodotto\/cibo-e-controllo-sociale\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ledizioni.it\/stag\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cover_Dameno-3D.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ledizioni.it\/stag\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Cover_Dameno-3D.jpg","width":1504,"height":1962},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/prodotto\/cibo-e-controllo-sociale\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.ledizioni.it\/shop-2\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"CIBO E CONTROLLO SOCIALE"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/#website","url":"https:\/\/www.ledizioni.it\/","name":"Ledizioni","description":"The Innovative LediPublishing Company - Casa Editrice Universitaria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ledizioni.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/#organization","name":"Ledizioni","url":"https:\/\/www.ledizioni.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.ledizioni.it\/stag\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/newlogoledizioni500x110_2-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ledizioni.it\/stag\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/newlogoledizioni500x110_2-1.jpg","width":354,"height":87,"caption":"Ledizioni"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ledizioni.it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Ledizioni-LediPublishing\/109120559173329","https:\/\/x.com\/ledizioni"]}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/96467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96467"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/96467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":96590,"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/96467\/revisions\/96590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=96467"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=96467"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledizioni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=96467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}