Giulia Mura ha iniziato il suo percorso investigando l’impatto delle ICT nel modellare l’evoluzione di diverse aree della vita quotidiana, come l’istruzione, le politiche alimentari o la lotta per migliorare la sostenibilità urbana. Negli anni ha approfondito le problematiche legate alla sostenibilità sociale e ambientale, con una particolare attenzione al tema della food sustainability e all’impatto delle nuove tecnologie e della sharing economy sull’inclusione sociale. Le sue ultime pubblicazioni includono un Manuale della sostenibilità per le imprese. Innovazione, sviluppo e ambiente, uscito nel 2022 per Mondadori.
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