Direzione Scientifica: Nunzia Borrelli

Comitato Scientifico:
• Ginevra Addis
• Monica Bernardi
• Raul del Santo
• Giuseppe De Santis
• Chiara Fabi
• Giulia Mura
• Laura Prosperi
• Michela Rota

La collana intende investigare la relazione esistente biodiversità, produzione alimentare e cultura e sulle ricadute multiple che possono avere gli interventi che si situino negli spazi di intersezione dei tre ambiti. Attraverso l’adozione di un approccio fortemente multidisciplinare, questa collana vuole farsi promotrice di una forma mentis attenta alla sostenibilità, ossia di un habitus che empatizza con l’habitat.