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Valerio Bini (a cura di), Martina Vitale Ney (a cura di)

ALIMENTAZIONE, CULTURA E SOCIETÀ IN AFRICA. CRISI GLOBALI, RISORSE LOCALI

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ISBN: 9788867053872, Anno di pubblicazione: 2016 Collane: , Tag: , , , , , ,

Descrizione

Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale caratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un’importante opportunità per garantire un’alimentazione sufficiente e di qualità, conservando e valorizzando l’ambiente e le culture africane.

 

DATI BIBLIOGRAFICI

A cura di: Valerio Bini, Martina Vitale Ney
Editore: Ledizioni
Collana: Di/Segni
Formato: Brossura
Pubblicato in: Dicembre 2015
ISBN: 9788867053872
Prezzo: 20,00 €

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